Haus Jausern

Erlebe Fine Dining und bewusst zelebrierten Genuss. Unsere Küche setzt auf regionale Zutaten von lokalen Lieferanten. Diese hochwertigen Zutaten sind die Basis für unsere kreativen Gerichte, die mit Hingabe zubereitet werden. Wir servieren täglich ein 4-Gang Genussmenü.

Freu dich auf österreichische Klassiker wie Kaspressknödel und Tafelspitz sowie auf besondere Gerichte wie Zweierlei vom Tauernlamm oder Zander mit Kräuterkruste. Vegetarische Alternativen wie Rote Beete mit Polenta und hausgemachte Kartoffelgnocchi begeistern ebenso. Eine feine Weinkarte und coole Cocktails runden das Erlebnis ab.

Unser Restaurant ist täglich geöffnet, wir bitten um rechtzeitige Reservierung. 

Preis 4-Gang Genussmenü 73 Euro.

CHEF'S TABLE:

Jeden Freitag und Samstag servieren wir ein achtgängiges Genussmenü von Stefan Lechleitner und Gastgeberin Lilly. „Wurzeln und Wege“ verbindet Tradition mit moderner Leichtigkeit und lädt zu einer besonderen kulinarischen Reise ein.

Der Chef’s Table beginnt um 18:30 Uhr und ist eine gesellige Tafelrunde für zwei bis zehn Personen. Hier wird gemeinsam genossen, gelacht und über Kulinarik und Geschichten gesprochen. Nahbar, lebendig und voller Genuss.

Preis Chef's Table 140 Euro.