Focaccia Backkurs - La Dolce Vita

Ganz nach dem Motto "La Dolce Vita" verbringen wir einen geselligen Abend und verkosten als Highlight natürlich auch die ofenwarme Focaccia mit Vino und italienischer Antipasti à la Chefköchin Evy von der Grand Pension Franziska. 

Am Programm stehen das formen, belegen und backen von luftig, lockerer Focaccia. 

Zum Kursstart wird demonstriert, wie du selbst den Focacciateig Schritt für Schritt auf Germbasis ansetzt. Nachdem der (Vor)Teig einige Zeit zum Reifen in Anspruch nimmt, hat Brototyp schon ausreichend Teig vorbereitet, der von den Teilnehmer:innen fertig geformt und kreativ belegt wird. Ob schlicht oder ausgefallen wie eine Blumenwiese - du entscheidest selbst, wie du die Focaccia gestalten willst. 

Jede Teilnehmer:in verlässt den Kurs mit einer große Ecke Focaccia und Rezept fürs Weiterbacken und weiter genießen für Zuhause. 

Durchführung: Judit von Brototyp 

Für wen: Alle HOL TEAM Card Member

Wann: Di. 08.09. 16:30-20:00 Uhr 

Wo: Grand Pension Franziska (Rooftop, Dachgeschoss), Glemmtaler Landesstr. 317, 5753 Saalbach

Anmeldung: bis spätestens 01.09.26 bei Evy Lecher via WhatsApp +43/680 3323667

Die Plätze sind limitiert – also melde dich schnell an, wenn du dabei sein willst!