Sous Chef (m|w|d)

Starten Sie ab dem 01. Dezember 2024 in die Wintersaison und erleben Sie die Ski-WM Anfang 2025 bei uns! ​ Ihre Chance, kulinarische Kreativität zu entfalten! Unsere gastronomische Leidenschaft kennt keine Grenzen, und wir suchen einen talentierten Sous Chef, der unsere Küchenbrigade mit Engagement und Können bereichert. Im Hotel der Unterschwarzachhof haben Sie die Möglichkeit, Ihr handwerkliches Geschick in einem dynamischen Umfeld einzusetzen, in dem Qualität, Sauberkeit und Innovation an erster Stelle stehen. Werden Sie Teil unseres kreativen Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

Aufgabenbereich

• Übernehmen Sie die Verantwortung für den reibungslosen Küchenablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Vertreten Sie den Küchenchef in dessen Abwesenheit.
• Führen Sie die Qualitätskontrolle aller produzierten Speisen durch.
• Gewährleisten Sie einen sorgsamen und verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Unterstützen Sie aktiv bei der Menüerstellung.
• Überwachen Sie die Kontrolle und ordnungsgemäße Lagerung aller Waren.
• Schulen und führen Sie neue Mitarbeiter, Lehrlinge und Praktikanten ein.
• Tragen Sie Mitverantwortung für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards.

Anforderungen

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits praktische Erfahrungen in der Küche gesammelt.
• Sie zeichnen sich durch ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene aus.
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit gehören zu Ihren Stärken.
• Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst in Ihrer Arbeitsweise.
• Sie denken und handeln selbstständig und engagiert.
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse und fachbezogenes Englisch, die Ihr Profil abrunden.

Sonstige Informationen

• Verdienen Sie bis zu € 6.000,- brutto monatlich, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
• Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.