Kellner mit Inkasso

Arbeitszeit ist Lebenszeit, und diese wollen wir uns so schön und aufregend als möglich gestalten. Die Grundlage dafür sind individuelle Förderung und Vertrauen. Mit dem Projekt Dreamwork stellen wir das persönliche Glück jedes Einzelnen Mitarbeiters in unserem SBH-Universe in den Mittelpunkt. Mit Dreamwork schaffen wir eine Arbeits- und Lebensumgebung, in der sich die SBH-Crew entfalten und persönlich wachsen kann, Spaß an der Arbeit hat und aktiv an der Gestaltung ihres Arbeitsplatzes mitwirkt. Denn nur glückliche Mitarbeiter schaffen es, den Gast perfekte Urlaubserlebnisse zu ermöglichen und mit den Kollegen gemeinsam das Beste aus Jedem herauszuholen. Na schon Lust bekommen?
 

Aufgabenbereich

• Leitung der Station
• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
• Kompetente Beratung und Verkauf von Getränken – Aperitif, Digestiv, Weine
• Zubereiten von Getränken
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice und auch Roomservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung innerhalb der Station
• Einarbeitung und Schulung von neuen & vorhandenen Mitarbeitern (Commis de Rang, PraktikantInnen)

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung als Chef de Rang
• Kenntnis von Getränken & Weinen
• Perfekte Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
• Perfekte Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Freude am Umgang mit Menschen
• Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
• Kompetentes und professionelles Erscheinungsbild
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Wille zur persönlichen Weiterentwicklung

Sonstige Informationen

Auch bei den Benefits gehen wir im Saalbacher Hof einen anderen Weg. Basierend auf dem Circle of Trust bekommen die Mitarbeiter der einzelnen Stufen unterschiedliche Benefits. Mehr Infos unter dreamwork.team.